Costillas de Ternasco de Aragón a la americana

Costillas de Ternasco de Aragón · salsa mostaza · salsa barbacoa · patatas · aceite · agua · sal · pimienta en grano

Se ponen las costillas de Ternasco de Aragón en una olla a fuego lento con las patatas peladas, aceite, agua, sal y unas bolitas de pimienta durante 1 hora más o menos. Mientras, se prepara una salsa agridulce al gusto mezclando la mostaza y la barbacoa. 

Despúes se añade en la olla y se deja mezclar 15 minutos más.

Esta receta ha sido extraida de la web Ternasco de Aragón.